Felelős vendéglátás a NOVO Cateringgel
Amikor 2025-ben Novotny Antal úgy döntött, megvásárol egy fenntartható drop-off cateringgel foglalkozó céget, a Four Bites-t, valójában nem piacot vagy technológiát vásárolt. Egy elköteleződést vásároltunk
Amikor 2025-ben Novotny Antal úgy döntött, megvásárol egy fenntartható drop-off cateringgel foglalkozó céget, a Four Bites-t, valójában nem piacot vagy technológiát vásárolt. Egy elköteleződést vásároltunk
Bizonyítsuk be, hogy a gasztronómia költészet. Hogyan? Nézzük meg, hogyan írnak verset a költők? Vajon ugyanaz vonatkozik a catering menüsorok elkészítésére is? (Részletek következnek egy
Sok cateringes úgy működik, hogy bevált recepteket, technológiákat alkalmaz, amiket minden betanított szakács el tud végezni – így kisebb a kockázat, hogy valamit újra kell
A fenntarthatóság ma már nem csak egy címke, hanem sok megrendelő számára döntési tényező. Nem könnyű azonban eligazodni a fenntarthatósággal kapcsolatos állítások tengerében, és nem
Catering szolgáltatót választani legalább olyan nehéz, mint fodrászt. Papírra vetett ételnevekből választanak ki ízeket egy olyan rendezvényre, amivel kapcsolatban még ezer kérdés felmerül majd a
Vannak, akik először rendelnek cateringet. Vannak, akik századjára. Mindegyik esetben a legfontosabb kérdés, ami a megrendelő fejében motoszkál: VAJON MINDEN RENDBEN LESZ? A rendezvényszervezés és
Kiállítóként vettünk részt a MICE szakmai konferencián kedden, és idén elég sok mindennel készültünk. Egyrészt egy kávészünettel, ami nem szokványosra sikerült. Ezen a videón láthatjátok,
Több céges szurkolós programon vettünk részt cateringesként. A tapasztalatunk az, hogy ezek kíválóan működnek: a munkatársak együtt élvezik a sport izgalmait, miközben a csapatszellem is
A catering kifejezés sok mindent magában foglal, elsősorban étel és ital biztosítását jelenti különféle rendezvényekre, eseményekre vagy bármilyen összejövetelre, legyen az kis- vagy nagylétszámú. Ezen
Az étkezési trendek jönnek és mennek, ám mindig van köztük néhány olyan, amire érdemes odafigyelni. Ilyen például a nagyvállalatok céges rendezvényeire begyűrűző food bowl őrület,
Hogy miből áll A NOVO Kultúrkonyha? Három fő területből: NOVO Catering, NOVO Fesztivál és NOVO Popup. Az első kettő érthető, a harmadikat elmagyarázzuk: minden ide
Végre egy újragondolt koncepció mentén találkozhatunk újra! Tudjuk, sokáig tartott, amíg kitaláltuk, hogyan legyen. Leültünk egy kondér leves mellé, kevergettük a levest, beledobáltuk a hozzávalókat,