A kürtőskalácsról – Bogos Zsuzsi választása az augusztusi étlapról
Van egy desszert, melyben minden megvan, amit szeretünk nyáron: fagyi, friss gyümölcs, finom tészta. Ráadásul egyszerre nagyon hagyományos és nagyon mai. Válasszuk ezt az augusztusi
Van egy desszert, melyben minden megvan, amit szeretünk nyáron: fagyi, friss gyümölcs, finom tészta. Ráadásul egyszerre nagyon hagyományos és nagyon mai. Válasszuk ezt az augusztusi
Nyári leves a Malomból Nyáron még az asztal mellett is hűsölni szeretünk: jeges italokkal, limonádékkal, esetleg egy könnyű gyümölcslevessel enyhítjük melegünket. Ha viszont nem szeretnénk
(fotó: B.Zsuzsanna) „A gazdasszonyok ezt az igazi magyar süteményt sehol a világon, rajtunk kívül, nem tudják készíteni.” A magabiztos kijelentést a 19. század egyik legnépszerűbb
Van az a mese, melyben a főhős jutalomként kap egy varázsabroszt. Ha azt mondja, hogy „terülj, terülj, asztalkám!”, az tele lesz étellel-itallal. És itt nem
Képzeljen maga elé egy szál kolbászt! Most pedig rögtön felejtse is el, hogy néz ki! Mert a kolbász teljesen más is lehet, mint gondolnánk –
Lehetséges jóllakni hús nélkül? És jót enni? Sokan azonnal rávágják, hogy nem. Pedig éppen ezeknél, az egykori böjtös ételeknél kap igazán teret a fantázia: a