A „valódi” magyar konyha – cateringben?
Ez egy nehéz téma. Már rögtön kezdjük ott, hogy mit nevezünk magyar konyhának, ma. Anélkül, hogy belemennénk a történelmi távlatokba, a paraszti, főúri gasztronómiába, Escoffier
Ez egy nehéz téma. Már rögtön kezdjük ott, hogy mit nevezünk magyar konyhának, ma. Anélkül, hogy belemennénk a történelmi távlatokba, a paraszti, főúri gasztronómiába, Escoffier
A fenntarthatóság ma már nem csak egy címke, hanem sok megrendelő számára döntési tényező. Nem könnyű azonban eligazodni a fenntarthatósággal kapcsolatos állítások tengerében, és nem
2025. április 11-től a Four Bites Catering szakmai irányítása a NOVO Kultúrkonyhához került. Ennek okairól és a benne rejlő lehetőségekről készítettünk egy videót: A Four
Catering szolgáltatót választani legalább olyan nehéz, mint fodrászt. Papírra vetett ételnevekből választanak ki ízeket egy olyan rendezvényre, amivel kapcsolatban még ezer kérdés felmerül majd a
Vannak, akik először rendelnek cateringet. Vannak, akik századjára. Mindegyik esetben a legfontosabb kérdés, ami a megrendelő fejében motoszkál: VAJON MINDEN RENDBEN LESZ? A rendezvényszervezés és
A catering nagy számú ember ellátása egy rendezvényen, többnyire étellel és itallal, valamint az ezekhez kapcsolódó szolgáltatásokkal. Ahogy ezt elolvassuk, érezzük, mennyire száraz ez a
Nagy a fluktuáció a cégednél? Nem emlékszel már, hogy hívják a beosztottakat, olyan gyorsan jönnek-mennek? Nem biztos, hogy a te hibád… vannak olyan munkakörök és
A catering kifejezés sok mindent magában foglal, elsősorban étel és ital biztosítását jelenti különféle rendezvényekre, eseményekre vagy bármilyen összejövetelre, legyen az kis- vagy nagylétszámú. Ezen