A Kárpát-medence gazdag gasztrokultúrájának nagyon kis szeletét ismerjük, ezen próbál változtatni Katlan Tóni csapata.
„A Katlan Tóni név sokaknak ismerősen cseng, de kevesen tudják, hogy a név mögött Novotny Antal áll, akinek egykori egyszemélyes gasztrovállalkozása mára a kemény és szenvedélyes munkának köszönhetően több divíziós vállalattá nőtte ki magát. Veresegyházi éttermébe az ország minden pontjáról érkeznek, hazai és külföldi nagyvállalatok állandó catering partnere, fesztiválokon, szabadtéri rendezvényeken pedig biztos, hogy találkozunk jellegzetes standjaival. A különböző üzletágak összekapcsoló ereje a Kárpát-medence gazdag gasztrokultúrája, annak szeretete és tisztelete, a hasonló szenvedéllyel dolgozó munkatársak és maga Novotny Antal.”
Egy kis információ a hvg.hu-n a Katlan csapatról. Az eredeti cikk itt található.
